Grillzubehör und Accessoires

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Grillen bedeutet Zubehör. Neben den einfachen Küchenutensilien, auf die Sie nicht verzichten können, wie Zangen, Spachtel, Arbeitsplatten, Topflappen und Küchenschürzen, gibt es heute viele Accessoires.

Grillzubehör  – Der Grillrost

Das Grillen erfolgt auf einem Rost. Neben dem klassischen Grill, siehe den Abschnitt welchen Grill wählen?, gibt es verschiedene andere Arten des Kochens:

• das Doppelgitter, um Lebensmittel zwischen zwei Gittern einzuschließen und sie leicht umzudrehen,
• das vertikale Gitter, für besseren Fettfluss und gesünderes Kochen,
• die Metallplancha, bei der eine Grillplatte das Gitter ersetzt,
• der Pierrade, wo eine Steinplatte die gleiche Rolle spielt,
• den Grillspieß und Grillwender für ein gut verteiltes Kochen.

Sonstiges Grillzubehör

Damit Ihr Grill gut funktioniert, müssen Sie weiteres Zubehör in Betracht ziehen:

• eine Dunstabzugshaube oder einen Schornstein für fest installierte Grills, damit die Kochdämpfe unabhängig von der
• Windrichtung gut abgeführt werden können;
• eine herausnehmbare Feuerstelle, für die Innenseite von fest installierten Grills;
• eine Aschelade, um die Reinigung der Asche von Holz- oder Holzkohlegrills zu erleichtern;
• einen Fettauffangbehälter, sowohl für die Sauberkeit als auch für die Kochqualität;
• eine Grillabdeckplane im Freien.

Eine gesündere Küche, ein gut geschützter Grill, sogar Kochen… jedes Grillzubehör hat seinen eigenen Nutzen.

Grillzubehör Video

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