Grillzubehör und Accessoires

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Grillen bedeutet Zubehör. Neben den einfachen Küchenutensilien, auf die Sie nicht verzichten können, wie Zangen, Spachtel, Arbeitsplatten, Topflappen und Küchenschürzen, gibt es heute viele Accessoires.

Grillzubehör  – Der Grillrost

Das Grillen erfolgt auf einem Rost. Neben dem klassischen Grill, siehe den Abschnitt welchen Grill wählen?, gibt es verschiedene andere Arten des Kochens:

  • das Doppelgitter, um Lebensmittel zwischen zwei Gittern einzuschließen und sie leicht umzudrehen,
  • das vertikale Gitter, für besseren Fettfluss und gesünderes Kochen,
  • die Metallplancha, bei der eine Grillplatte das Gitter ersetzt,
  • der Pierrade, wo eine Steinplatte die gleiche Rolle spielt,
  • den Grillspieß und Grillwender für ein gut verteiltes Kochen.

Sonstiges Grillzubehör

Damit Ihr Grill gut funktioniert, müssen Sie weiteres Zubehör in Betracht ziehen:

  • eine Dunstabzugshaube oder einen Schornstein für fest installierte Grills, damit die Kochdämpfe unabhängig von der
  • Windrichtung gut abgeführt werden können;
  • eine herausnehmbare Feuerstelle, für die Innenseite von fest installierten Grills;
  • eine Aschelade, um die Reinigung der Asche von Holz- oder Holzkohlegrills zu erleichtern;
  • einen Fettauffangbehälter, sowohl für die Sauberkeit als auch für die Kochqualität;
  • eine Grillabdeckplane im Freien.

Eine gesündere Küche, ein gut geschützter Grill, sogar Kochen… jedes Grillzubehör hat seinen eigenen Nutzen.

Grillzubehör Video

Grillzubehör und Accessoires in diesem interessanten Video, auf englisch.
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